La vie de la Chèvrerie
 
 
 


Nous arrivons bientôt à la fin de notre saison 2018 : Profitez donc des derniers fromages frais en vente dans notre libre-service.

BONNE NOUVELLE : notre libre-service restera ouvert tout l'hiver !
Vous y trouverez des fromages secs, des petits pots de fromages à tartiner, des saucissons de chèvre, et notre nouveauté de l'année : les tommes à pâtes-mi-dures.

Vous pouvez déjà réserver votre cabri pour Pâques 2019, par téléphone au n°022.756.01.62 ou par e-mail.

Vous trouvez en ce moment dans le libre-service :

  • Fromages de chèvre, frais et affinés
  • Tommes de chèvre à pâte mi-dure
  • Miel de André Wiblé
  • Oeufs de nos poules(selon de rythme des pontes)
  • Terrine de porc et foie de cabri
  • Jus des pommes de notre verger, pressé à la maison

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    Qui sommes-nous?
    Nous sommes une petite exploitation familiale, domiciliée à Cartigny, spécialisée dans les chèvres et la fabrication du fromage de chèvre.

    Notre cheptel compte 24 chèvres laitières, de la race chamoisée, qui produisent entre 50 et 100 litres de lait par jour, suivant les saisons. Nos chèvres sont nourries en grande partie avec le foin que nous produisons sur l’exploitation, ainsi qu’avec du fourrage produit dans le canton.

    Où trouver nos produits:
    Nous vendons nos produits en vente directe dans notre exploitation.
    Un libre-service est à votre disposition 7 jours sur 7, 24h sur 24, de février à octobre.
    Sur commande au n°022.756.01.62 ou par e-mail, nous préparons des plateaux de fromages pour vos réceptions: anniversaire, mariage, banquet…

    Nous fournissons également en fromages des marchés à la ferme, des marchés occasionnels ainsi que des commerces de proximité:
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